Pudding de tonyina

Una recepta senzilla, bona i ràpida de fer que ens pot ajudar en moments en que no disposam de gaire temps per posar-nos a cuinar. Esper que us agradi, que ho proveu i que com sempre, em comenteu com vos ha anat. Bon profit!!

Ingredients: 

140 gr. de tonyina envassada.
3 ous
1/2 l. de llet
50 gr. de pa rallat o galleta picada
50 gr. de formatge rallat.
Una mica de sal, pebre, julivert o orenga i mantega.

Elaboració: 

1. Abocar la tonyina dins un bol gran (prèviament se li haurà llevat l'excés d'oli) i esbocinar-la amb una forquilla.
2. Seguidament, mesclar la tonyina amb els ous.
3. Afegir la llet i el pa rallat (mesclat amb la sal, el pebre i el julivert).
4. Mesclar-ho tot molt bé.
5. Abocar la mescla dins un motlle apte per a microones (sinó es pot fer al forn, no hi ha problema). El recipient estarà previament untat amb mantega i cobert amb una mica de pa rallat.
6. Cuinar al microones: els 8 primers minuts a màxima potència, els 10 minuts següents a mitja potència. (Cal anar controlant si es cuit ficant un escuradents dins el pudding. Si surt net vol dir que ja està llest!)

Ous i truites al microones

Aquestes son dues idees per fer un d'aquells dies en que el temps no sobra, sinó que més aviat és necessari que les tasques retin. Són dues opcions ràpides i sanes, que esper que us puguin ajudar en algun d'aquests dies tan ocupats.

Opció 1: ous a microones.

Si voleu afegir ous a algun plat ràpid, i no teniu temps de bollir-ne, podeu emprar aquest petit truc. Vos estalviarà molt de temps, ja que mentre preparau la resta del plat, l'ou es cuina en  qüestió de minuts i sense que us suposi cap gran complicació.Una bona opció quant un no té temps o paciència per bollir i pelar ous.

Cal tenir en compte que aquest truc només és útil si es volen cuinar un o dos ous, perquè en cas contrari, potser compensi més bollir-los dins l'olla. Vos anim a que ho proveu!

Per fer un ou al microones necessitareu: 

1 ou (evidentment)
1 tassa d'esmorzar
1 tapa de plàstic amb foradets (per microones)
Una micona de sal

Com es cuina? 

1. Aboca l'ou dins la tassa i forada cuidadosament el vermell de l'ou amb una forquilla (unes tres vegades, perquè no exploti).
2. Posa-li una miqueta de sal
3. Posa la tassa al microones i tapala amb la tapa de plastic. Això és perquè, el vermell de l'ou, malgrat haver-lo foradat, encara pot explotar i ens podria embrutar tot el microones.
4. Cuina a potència baixa durant 3 - 4 minuts aproximadament.

I ja teniu un ou perfectament cuit! Llest per per picar-lo i afegir-lo a una ensaladeta de lletuga, pasta o arròs, verdura bollida o per acompanyar picadet dins un plat de ciurons trempats.

Opció 2: truita francesa al microones.

I si preferiu menjar una truita francesa, bona, sana i ràpida de fer, també la podeu preparar al microones. Com? Així:

Per una truita necessitareu: 

1 o 2 ous
pernil dolç tallat a trossets.
oli, sal, i orenga (opcional).
Un plat fondo o un motlle petit que es pugui introduïr al microones.
Paper film transparent.



Preparació: 

1. Es baten el ous i es mesclen amb el pernil.
2. S'afegeixen la sal i l'orenga.
3. S'unta el plat o el motlle amb una micona d'oli.
4. S'aboca la mescla dins el plat o el motlle.
5. Es tapa amb paper film.
6. Es deixa coure al microones a baixa - mitja potència entre 1 i 2 minuts aproximadament. Cal comprovar si és cuit de tot. Si no és així, deixar coure al microones uns segons més.

I ja teniu una truita calenta a punt per menjar. Els ingredients poden variar. Aquesta truita és de pernil dolç, però es pot fer amb tonyina, amb formatge rallat, amb trossets de salsitxa... això va a gust i creativitat de cadascú.

Esper que vos hagi agradat, que ho intenteu i de ser així vos convid a que em comenteu com vos ha anat.

Bon profit!