Com llevar-se el mal olor de les mans.

A quants de vosaltres vos ha passat què després de cuinar les mans vos fan olor de ceba o all, o algun altre ingredient que hageu manipulat? Si, a mi també m'ha passat, i la veritat és que és molt desagradable, ja que algunes olors persisteixen durant dies i dies, per més que et rentis les mans.

Per sort, vaig descobrir un petit truc que a mi em resulta molt efectiu:

En acabar de cuinar, el que faig és rentar-me bé les mans amb aigua freda (important que sigui freda) i sabó. Llavors, amb mitja llimona em frec bé les mans durant una estoneta i esper a que sequi. Un cop sec, em repàs les mans amb aigua un altre cop.

Per mi és un mètode molt efectiu, però si ho heu fet i així i tot l'olor persisteix, també podeu provar algun d'aquests trucs:

- Fregar-se les mans amb un objecte d'acer inoxidable: posar les mans sota l'aigua de l'aixeta i fregar-les amb una cullera d'acer inoxidable durant una estona.

- Rentar-se les mans amb vinagre o col·lutori.

Robiols

Ingredients: 

1 Kg de farina
300 gr de saïm
225 gr. de sucre
1/2 tassa d'oli
4 vermells d'ou
els suc de 2 taronges


Elaboració:

1. Mesclar tots els ingredients líquids, inclòs el saïm, que hem fos prèviament.
2. Afegir el sucre i mesclar de nou.
3. Anar afegint farina i pastar a poc a poc, fins a aconseguir una pasta homogènia.
4. Per fer un robiol, agafar una porció de pasta i fer-la una bolla. Més o manco de la mida d'un ou gran.
5. Aplanar la pasta amb un aprimador, intentant que tingui una forma més o manco circular.
6. Situar en el centre el farciment del robiol: confitura, cabell d'angel, brossat, xocolata....el que volgueu. No ha d'ocupar tot el robiol, ha de quedar espai per tancar.
7. Doblegar la pasta i tancar el robiol donant-li forma de mitja lluna. Tallar les vores per a que quedi més curiós.
8. Enfornar a 180 ºC durant 20 - 25 minuts, fins que agafin color.

Crespells

Ja han començat les vacances de Pasqua i quina millor manera de celebrar-ho que amb una recepta ben dolça? Idò si, avui toquen crespells! Deliciosos, divertits i fàcils de fer. Una recepta que a tots agrada, sobretot als més petits de la casa, i que ells també poden fer.


Ingredients: 

300 gr de saïm

300 gr de sucre
1 tassa de suc de taronja
1 tassa d'oli
2 vermells d'ou
La ralladura d'una llimona (vigilant de no afegir la part blanca)
Canyella
Mitja culleradeta de bicarbonat
1 Kg de farina


Elaboració: 

1. Fon el saïm de manera que sigui més facil de mesclar tot (opcional)
2. Mescla tots els ingredients excepte la farina.
3. Un cop ben mesclada la part líquida, afegeig i mescla la farina.
4. Amassa fins que la pasta resultant sigui homogènia i no s'enganxi a les mans.
5. Esten una porció de pasta amb l'aprimador, d'un gruix aproximat o lleugerament superior a mig centímetre i talla les diferents figures amb els motlles per fer crespells.
6. Diposita els crespells a una llauna de forn amb paper de forn per a que no s'enganxin.
7. Enforna'ls a 160 ºC durant aproximadament 20 minuts, o fins que prenguin una mica de color.