Ensalada freda de patata

Cuinant per la familia em venia de gust un plat refrescant i gustós, així que vaig improvisar una amanida freda amb base de patata que va quedar bonissima, i per això vos la vull compartir per a que vosaltres també la pogueu probar de fer i la pogueu gaudir. Aquesta recepta és molt senzilla en ingredients, però clar està, es pot ampliar i modificar a gust de cadascú.

Ingredients:

Patata

Ceba o ceba tendra

Tonyina

Ou bollit

All

Maionesa

Elaboració:

1. Primer de tot has de pelar i  tallar la patata per bollir-la. Es pot saber quan es cuita clavant-li un ganivet i quan surt amb facilitat sense esflorar la patata està al punt idòni.

2. Mentre es fa la patata es poden posar a bollir els ous, durant més o manco 10 minuts.

3. Un cop tot cuit, es deixa refredar i es pica la ceba molt fineta, i es posa en aigua i vinagre.

4. Es piquen dos alls també molt menudets.

5. Quan la patata ha refredat s’aboca dins un bol, s’hi afegeig la tonyina, el blanc de l’ou tallat i el vermell esmicolat, la ceba, i la maionesa mesclada amb l’all.

6. I ja està llest per servir, i si es deixa refredar una estona a la nevera molt millor.

BON PROFIT