Barretes energètiques

L'altre dia, al gimnàs vaig veure una noia menjant una barreta energètica i vaig pensar - ¿I si enlloc de comprar-ne, em faig les meves pròpies barretes energètiques? - "Què complicat, quins embulls" direu vosaltres... Idò no!! Realment és molt senzill, i a més te les pots fer al teu gust i ser plenament conscient de què estàs menjant. Res d'ingredients estranys, conservants innombrables o additius artificials. 

Una bona opció per als més esportistes, pels inquiets menuts o pels que no disposem de gaire temps per berenar entre classes o a la feina. 

Ingredients:

150 gr de fruits secs (en aquest cas 100gr d'ametlles torrades sense sal, 40 gr de cacahuets torrats sense sal i 10gr de pipes pelades sense sal)

1 cullerada i mitja de mel

50 gr. de flocs de civada (copos de avena)

50 ml d'oli d'oliva

un polsim de sal

Elaboració:

1. Picar una mica els fruits secs amb una picadora.

2. Posar tots els ingredients a dins una cassoleta i cuinar-ho tot a foc lent durant aproximadament 5 minuts, sense deixar de remenar.

3. Abocar la mescla a un recipient fàcilment desmotllable. Si no és el cas, es pot posar un paper de forn o un paper film al fons del recipient per tal que el bloc de pasta es pugui treure fàcilment. És important compactar la massa amb una cullera per a que es fixi tot bé.

4. Deixar reposar almenys durant 3 hores.

5. Tallar el bloc en porcions per tal d'obtenir les barretes.

* Opcional: si es desitja, en tenir les barretes llestes, es pot banyar la part inferior d'aquestes amb xocolata, per satisfer als més llèpols/es.

Ja veieu que tenir les vostres pròpies barretes energètiques al vostre gust és prou senzill i econòmic. Vos anim a que ho intenteu, faceu les variacions que volgueu i gaudiu de la vostra pròpia dosi d'energia. 

BON PROFIT!